8 €
Purée de pois chiche, crème de sésame.
8 €
pois chiche entiers, citron, persil
8 €
Pois chiche citronnés, persil, piment, citron, huile de sésame
9 €
Purée d’aubergines, huile de sésame, citron
10 €
Aubergine, pain grillé, viande, crème de sésame
8 €
Persil, tomates, blé concassé, oignon
8 €
Feuilles de vignes farcies : riz, tomate, persil, menthe, oignon, huile d’olive, citron
9 €
Aubergines, sauce tomate, pois chiches, oignon
8 €
Fromage blanc fait à base de lait caillé, ail, thym
8 €
Fromage de chèvre, thym, oignon, tomate, poivron, persil, huile d’olive
15 €
Viande d’agneau crue pilée, blé concassé, oignon, huile d’olive
12 €
Tartare d’agneau, persil, oignon
15 €
Tartare de viande pilée assaisonnée
15 €
Tartare de viande en cubes
15 €
Tartare pilé, blé concassé
15 €
Tartare de foie d’agneau
15 €
Oeufs de poisson (Boutargue), ail
15 €
Filet de bœuf assaisonné aux épices, coupé en tranches fines
10 €
Sole avec sauce tomate pimentée
10 €
Pommes de terre pimentées